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自動雙軸拌餡機的基礎知識,一篇搞定
  • 發布日期:2022-08-18      瀏覽次數:36
    •   自動雙軸拌餡機雙軸攪拌,可正反轉變換,大大的提高了攪拌速度及效果,加上可調真空度。使原料混合更加均勻,更能滿足產品工藝要求,并能將物料前期生產產生的氣泡抽走,對物料中的細菌進行無氧滅菌,保持肉色鮮亮,提高保質期,不繡鋼制造便于清洗,采用自動控制開啟關閉箱蓋,出料蓋,方便省力。
       
        可進行餡狀、散狀、醬狀物料的攪拌混合。經過攪拌的餡料粘度增加,富有彈性,特制的扇形攪拌器,在攪拌的同時又對餡料起嫩化作用,與國內同類產品相比較可顯著提高工作效率,是食品生產的主要設備。該機設有正逆運轉,可滿足不同攪拌工藝的要求。采用雙軸交又式攪拌結構,斜板式槳葉,使物料攪拌跟均勻。一鍵式電動出料輕松方便。主要應用于腸類混料、肉餡、丸子、肉泥等食品的攪拌混合,設有自動出料裝置,降低勞動強度;旋齒排列形式,葉輪交叉式,更適合攪拌干物料,使物料混合更均勻,單次裝料量更多;葉輪邊和料斗間的間隙是5mm,攪拌更為均勻,沒有死角;使用壽命更長,清洗更加方便。
       
        自動雙軸拌餡機廣泛應用于餐廳,食堂,超市,家庭等場地,拌餡機可以拌蔬菜餡料,可以拌肉餡,可以拌月餅餡料是一款多功能的食品加工設備,設備整機采用sus304不銹鋼材質構成,符合食品衛生安全,讓您買的安心,用的放心。
       
        該設備攪拌后,要清洗,清洗對于設備保養和生產衛生都很重要。如果長時間不清洗出來,就非常容易腐壞,變臭,容易滋生細菌。拌餡機使用要按照正常就不會出現這些問題。清潔的時候可以添加去油漬的清洗液,攪拌翻斗倒出來里面的水,或是從一側倒出來水。
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