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自動雙軸拌餡機效率高,便于操作
  • 發布日期:2020-06-17      瀏覽次數:596
    •    自動雙軸拌餡機是攪拌物料的*設備,該機效率高、便于操作,攪拌軸采用進口設備攪拌方式,攪拌齒為扇形齒,且可自由拆卸,使物料攪拌更均勻,經過攪拌的產品粘度增加,有彈性,對物料起嫩化作用。是制作風干腸類產品、粒狀、泥狀混合腸類產品、肉丸類產品的設備。自動雙軸拌餡機為雙軸攪動下物料可做循環運動,雙軸也可做獨立運動,使物料攪拌更加均勻。本機廣泛用于攪拌散狀物料粉狀,粒狀、泥狀、糊狀、漿狀物料等。對塊狀物有較好的保型性,具有正反轉功能,具自動出料功能。
        本機采用雙軸橢圓比螺旋布置的扇形槳葉對物料進行徑向攪拌,同時完成軸向回流,特別是在高速狀態下使肉的膠原蛋白和水充分結合,是打出來的肉餡比較黏,把比普通的拌餡機能多打50%的水,低速使肉餡和各種菜得以充分混合,縮短拌餡時間,使菜顆粒不被破壞,使餡整體有菜的口感。本機常規型號采用雙速控制方式,可根據客戶的需求定制不同轉速以及變頻調速方式。整機采用不銹鋼材料制造,適用于各類包餡制品加工企業 多品種小批量的生產。
        自動雙軸拌餡機優點:
        1、效率高,混料速度快。
        2、操作簡單,方便自如。
        3、自動出料,勞動強度更低
        4、*的旋齒排列形式,葉輪交叉式,更適合拌較干物料,使物料混合更均勻,單次裝料量更多。
        5、葉輪邊和料斗間的間隙是5mm,攪拌更為均勻,沒有死角。
        6、*的三層密封保護使設備使用壽命更長,清洗更方便
        自動雙軸拌餡機采用*的攪拌器,使拌出的肉餡纖維細化,并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出,以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態,加入的調味汁液能充分吸收飽和,以保持餡的松鮮嫩口感味道優異的特點。機器接觸食品的部位均采用不銹鋼制造。
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